冬陰公醬食譜

冬陰公醬食譜

食材 (東央共湯) 草蝦 12尾 草菇 1/2罐 香茅 1根 泰國檸檬葉 5片 南薑 5片 朝天椒 2根 小番茄 6顆 九層塔 20片 香菜 1大把 調味料 (東央共湯) 冬陰功醬 少許 高湯或水 700c.c. 紅油 1大匙 魚露 3大匙 檸檬汁 半顆 食材 (芥末蝦) 草蝦 3-5尾

一醬多用既冬蔭公醬,今日試左來整烤雞,在焗爐焗時已經覺得超級香,雞皮脆脆的,但入面超級juicy!配埋個簡易蘸汁,宴客都得呀