大排檔奶茶百佳

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香港大排檔,曾是香港街頭一道道市井庶民的實實在風景。 那街邊吆喝,觥籌交錯的熱鬧;吃喝盡興,眾賓歡也的盛況。 只可惜,在香港政府整頓市容的決心決策下,漸漸淡出了香港特色。 據說政府已不再發照,且現有大排檔攤商們所執之照,可傳後但不可轉讓。

為避免大排檔在數十年後徹底消失,香港自2005年啟動「保育大排檔」項目,立法會通過動議、促請政府制訂大排檔文化承傳政策。2009年,港府正式宣布大排檔的保護方案,建議把大排檔牌照由當時僅可轉給配偶名下,改為直系親屬均可接收。

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在2016年3月所修訂的《牛津英語字典》,叉燒與大排檔、奶茶、燒味、飲茶、援交、夾心階層、紅包、傳統市場、繳費處 ( 英语 : Shroff )、休憩處、街坊等十二個詞彙共同被選入其中。 各地的叉燒

作法 ·

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1952 年叔叔离开香港时,林木河接手了大排档,请略有学识的朋友帮忙起名,因为奶茶香气四溢,如兰花一般,于是就叫了「兰芳园」。这家开在香港中环结志街的奶茶店,帮助林木河夫妇把六个子女抚育长大。

商場1980年落成,90年代房署曾進行擴建工程,將3間大排檔改為樓高3層的商場。 2005年起,商場由領展持有,由2012年起進行為期約1年的翻新工程,預算為3.39億元。第1階段工程將安定街市改為商場及將90年代建成的商場部份進行翻新,於2013年第2季度相繼

屋邨資料 ·

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